Oct 27 | JAPAN Fes Paris @Juste en face de l'Arc de Triomphe / vol. 125
Venez découvrir le meilleur de JAPAN Fes Paris ! 💗
🎉 Heures : 10h à 18h
📅 Date : Dimanche 27 octobre
📍 Lieu : 1 Avenue Foch, juste en face de l'Arc de Triomphe (16ème arrondissement, Paris) 🌟
Venez profiter d’une journée inoubliable avec une vue incroyable et des délices japonais ! 🍜🎌
Invités spéciaux du Japon et de New York ✈️
Kagoshima Tonkotsu Ramen Par Menya Jiro
Le chef Jiro Anma, de Menya Jiro, voyagera depuis le Japon pour partager le goût authentique du "Kagoshima Ramen" avec Paris les 26 et 27 octobre ! En 2011, Menya Jiro est devenue la première marque de ramen de Kagoshima à participer à l'« Événement Ramen de Tokyo », le plus grand événement de ramen au Japon. Lors des événements de ramen à Yamanashi, Oita, Sendai et Osaka, Menya Jiro a également remporté à la fois le Prix de Popularité et le Premier Prix des Ventes. En 2016 et 2017, Menya Jiro a remporté le concours de ramen organisé par JAPAN Fes à New York, consolidant son nom en tant que vendeur de ramen populaire. Leur bouillon est enrichi par la combinaison de tonkotsu et de poulet. La sauce soja et les assaisonnements sont importés directement de la préfecture de Kagoshima afin de préserver le goût original du Japon. Le bouillon de ramen est préparé pendant plus de 15 heures, et l'ajout d'oignons et d'ail frits juste avant de servir rehausse la saveur, mettant en valeur l'« umami ». Le Char Siu, fait à partir de poitrine de porc bien assaisonnée, est également confectionné d'une manière reconnue comme un patrimoine culturel immatériel.
Karaage Par Izakaya Shack
Préparez-vous, Paris ! Un favori renommé de New York arrive enfin chez vous, apportant le goût authentique du Karaage japonais. Mariné pendant deux jours dans un mélange secret d'épices traditionnelles, notre karaage est irrésistiblement juteux et tendre à l'intérieur, tout en étant parfaitement croustillant et doré à l'extérieur.
Chaque bouchée est une explosion de saveurs riches et savoureuses, conçue pour vous transporter directement dans les rues du Japon. Fraîchement préparé et absolument délicieux—c'est une expérience culinaire à ne pas manquer !
"Izakaya Shack", né à Brooklyn, gagne en popularité pour son karaage signature (poulet frit japonais), apportant des saveurs authentiques dans une ambiance décontractée et vibrante.
HOTATEN Par Izakaya Shack
Paris, êtes-vous prêt ? Les coquilles Saint-Jacques les plus savoureuses arrivent pour vous régaler ! Ces coquilles Saint-Jacques viennent directement du Japon et sont spécialement grillées dans une sauce savoureuse. Ce mets délicat du Japon peut être résumé en un seul mot : perfection. Ces bouchées tendres, juteuses et savoureuses seront la meilleure façon de commencer votre expérience JAPAN Fes les 26 et 27 octobre !
"Izakaya Shack", né à Brooklyn, gagne en popularité avec ses brochettes de coquilles Saint-Jacques. C'est un goût authentique né au Japon et adoré à New York.
Yakisoba Par Yakisoba Rinchan
Laissez-vous tenter par la délicieuse yakisoba proposée par le vendeur new-yorkais Yakisoba Rinchan ! Ce plat japonais de nouilles sautées, très apprécié, a une riche histoire, datant du début du XXe siècle. Initialement servi comme nourriture de rue lors de festivals et d'événements, le yakisoba est rapidement devenu un incontournable de la cuisine japonaise, incarnant l'esprit de célébration et de communauté. Avec son mélange parfait de nouilles tendres, de légumes frais et de sauce savoureuse, chaque bouchée est un délicieux rappel de la tradition. Ne manquez pas votre chance de déguster ce plat emblématique, riche en saveurs et en histoire, lors du JAPAN Fes PARIS, uniquement le week-end des 26 et 27 octobre.
Liste des vendeurs
