Amazake Par Amazake Ya
Connaissez-vous l'amazaké, une boisson non alcoolisée traditionnelle japonaise ?
L'amazaké est une boisson sucrée et crémeuse à base de riz fermenté, souvent servie comme une boisson sacrée lors des célébrations du Nouvel An dans les sanctuaires ou lors des réunions familiales festives.
De plus, l'amazake est apprécié comme une boisson énergisante aidant à la récupération de la fatigue depuis des centaines d'années en raison de sa richesse en nutriments.
Fondée à Paris il y a un an, AMAZAKE YA allie tradition et innovation, en proposant de nouvelles saveurs artisanaux basées sur la recette familiale d’Amazake, élaborée à partir de marc de saké par la grand-mère de la fondatrice.
L'amazaké attire de plus en plus l'attention en raison de la revalorisation des cultures alimentaires traditionnelles et de la croissance de la tendance à une alimentation plus saine. Profitez de cette occasion pour le découvrir au JAPAN Fes PARIS le 26 octobre !